おいしいTea - Oishi-Tea -

ちょっとのHAPPYをいつもの毎日に お茶が好き ティータイムが好き 紅茶教室&ワークショップ(紅茶のタネ)を開催してます

2014年10月

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かわいいビスケット。
下のウサギとヒツジのビスケットは、おじいちゃんからもらったイヌのおやつ〜^^

上2つのクマさんは、人間用。
寒かったここ数日がウソのように晴れ渡った大阪マラソン同日
イベント会場でバイト中のわたしを訪ねてくれたMちゃんからいただきました。

現在オーストラリアで美容の勉強&仕事をしているMちゃん。
めずらしいプロポリス歯磨き粉のお土産とともに「お茶うけにどうぞ〜」と添えてくれました。
あちらへ渡ってもう2年半。
興味はつきないようで、また新たな学びの場を模索しているそう。
まだ20代の若さです。
会うたびに逞しくなってるな。
負けてらんないや・・・とウン十代はポリポリ食べて英気を養います。

かわいいビスケットだな〜〜
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「お?ウシ」とウッドマン(スポード)

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花に囲まれてウシ。

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縦に。

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横に。

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うちのイヌにもイヌ用ビスケット。




・・・・ ・・ 紅茶の教室&イベントのお知らせ ・・・・・・
 《イベント》
 紅茶ミニ講座『たのしいお茶の会 ロイヤルミルクティー&スコーン』を開催させていただきます。
    詳しくはこちらをご覧くださいませ >>

【日 時】11月22日(土)16時00分〜(約2時間)
【場 所】ファレ・ティプア 大阪市天王寺区味原町2-5


●ご質問等ございましたら、お気軽にどうぞお問い合わせくださいませ。
oishiiyo.tea@gmail.com 「紅茶のタネ」
 

かぼちゃたち
かぼちゃたち。
能勢にある道の駅で“観賞用かぼちゃ”として売っていました。

かぼちゃ、栗、サツマイモ、マツタケ・・・美味しい秋ですね。
実家からも里芋やサツマイモ、レモンも一緒に梱包されて届きました。
どれも無農薬ですって^^
わたしの母世代の人たちは、忙しく仕事に追われた現役を経て熟練した生活上級者。
プライベートもenjoyしつつ社会貢献をつづけています。
最小限必要な肥料や薬をつかって野菜を育てている。
そんな恩恵をいただけるなんて。 うれしいな


さて、かぼちゃ。
ハロウィーンにはあまり馴染みのないわたしですが、
ジャック オウ ランターンを彫ってみようかと試してみました。。
固ぁぁいぃ
調べてみると、やっぱ専用の道具がいるんだなぁ。。

引っ込みのつかないカッター。
先日買っておいたキャンバスにGペンとパステルで芸術の秋へ進路変更しました。

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おっっ?! テントウ虫・・・
ようこそ。ちっちゃいジャック オウ ランターン。


・・・・ ・・ 紅茶の教室&イベントのお知らせ ・・・・・・
 《イベント》
 紅茶ミニ講座『たのしいお茶の会 ロイヤルミルクティー&スコーン』を開催させていただきます。
    詳しくはこちらをご覧くださいませ >>

【日 時】11月22日(土)16時00分〜(約2時間)
【場 所】ファレ・ティプア 大阪市天王寺区味原町2-5


●ご質問等ございましたら、お気軽にどうぞお問い合わせくださいませ。
oishiiyo.tea@gmail.com 「紅茶のタネ」

お久しぶりイベントのお知らせです!

天王寺 鶴橋にあるお店『ファレ・ティプア』さんで紅茶ミニ講座を開催させていただきます。

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

【テーマ】『たのしいお茶の会 ロイヤルミルクティー&スコーン』
【日 時】11月22日(土)16時00分〜(約2時間)
【場 所】ファレ・ティプア 大阪市天王寺区味原町2-5
【お申込み】e-mail: info@tipua.jp 06-6761-8799(ファレ・ティプア)
     またはe-mail: oishiiyo.tea@gmail.com(紅茶のタネ)

*持ち物 ティーカップまたはマグカップ※ご持参できなかった方にはこちらでご用意いたします。
*参加費 1,200円(税込)

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
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※イメージ写真です。

あたたかい飲みものがオイシぃ〜季節になりましたね^^♪
今回は、みんな大好きロイヤルミルクティーの美味しい淹れ方です!
お茶のおともにはスコーンとアフタヌーンティー誕生話を少し。

19世紀イギリスの上流階級の間からはじまったアフタヌーンティー。
どんなことがきっかけで始まったのでしょうか。
ちょこっとタイムスリップしてお話しします^^

どうぞお越しくださいませ☆

●ご質問等ございましたら、お気軽にどうぞお問い合わせくださいませ。
oishiiyo.tea@gmail.com 「紅茶のタネ」紅茶教室
 

Moustache Cup 19世紀流行したムスタッシュカップ
(写真:Moustache Cup 19世紀流行したムスタッシュカップ/スシーラティー紅茶教室にて
当時ヒゲを濡らさないよう紅茶を飲むのが紳士のたしなみでした^^)

前回ブログで書いた食事指導による
飲んでも良いものとしてあげられた「紅茶、ほうじ茶、黒豆茶』。

当然、紅茶を毎日飲んだからと言って症状が良くなるわけではないので誤解なきように〜!
上記のお茶は、一般的にカラダを温める作用があるとされているもの。
紅茶に限らずコーヒー、緑茶などにもそれぞれ長所・短所があり、これはあくまで私の症状に合わせて指導された一部であります。

決して華々しい出来事がきっかけではなく、健康面がきっかけで通い始めた紅茶教室。
とはいえ、偶然なのか必然か、そんな指摘を受ける少し前からお茶全般について興味がわいていて
教室を探していました。紅茶か中国茶、日本伝統のお茶どれにしよう・・・。
かくして、迷うことなく紅茶道へ

元気あふれるN子先生主催の紅茶教室。
なんでも知識から得ようとするわたしに、まず実践で教えてもらったのは紅茶の美味しさ!

ぁあ。。言いたくないけど・・・暴露・・
それまで、コーヒーほど濃いものを飲みたくないなと思う時に、
飲みやすい紅茶でも飲んでいようかというくらいでした。(薄いから胃がもたれそうにないと思っていた)

ティーバッグ1つで2つ、3つのカップにまんべんなく浸して引き上げる・・・あぁ無知って恥ずかしぃ。。

そう、専門店やよほどこだわったお店でない限り、とりあえず色がついた紅茶。
もしくはティーバッグの浸かり過ぎで渋くて飲めない・・・。

たまに高価な紅茶をいただいて、いい香り〜ってその気になってみたり。ぷフフ^^

これくらいの知識しか持っていなかったのです。

こんなわたしが(こんなわたしだったからこそ)
紅茶から広がる世界は思いのほか大きく、興味がつきなくなるのでした。


・・・・ ・・ イベントのお知らせ ・・・・・・
《イベント》
11月22日(土)
“ここちいい”暮らしをご提案するお店『ファレ・ティプア』さんで
紅茶ミニ講座を開催させていただきます。
詳細が決まり次第、近日中にお知らせさせていただきます!!



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『紅茶のタネ 紅茶教室』について、
ひと夏休み宣言から早数ヶ月・・・スミマセン。。もうすっかり秋ですね

今年2月の紅茶イベントを皮切りに、たくさんの方にお世話になりながら
いくつかイベントや教室をさせていただきました。

やらせていただいたイベントや教室を通して、
自分なりに疑問や気づきをいただいて、少し考えを整理してみたいなと思いました。

今回は少し原点にもどって、『なぜ、紅茶を勉強しようと思ったのか?』について考えてみた。

ー きっかけは健康面 ー

会社員時代にストレスを外にうまく発散できず、溜め込んでしまい
ヘルペス発症から軽いアトピー素因を持っていると診断された30代後半。

え?? 大人になってアトピーですか?

ま、突発的だし、「軽いアトピー素因」だし、すぐ治るだろうと楽観的に考えていました。
んががっ、、コレが甘い判断だった・・・なかなかしぶとい・・・

誤解を恐れずに言わせてもらえば、生きる死ぬの病状ではないが、
この痒みと言うものは、毎日生活する中でなかなかの不快症状です。

血液検査でも特定の食物アレルギーはみつからず、病院や薬に頼る毎日。
この薬、すごく眠くなります。大切な仕事がある時は半分に薬を割って調整したりしてました。
何が原因なのか、どうすれば完治するのか。

そんなとき、東洋医学を軸に西洋医学も取り入れている病院を教えていただきました。
(東洋だけだったり西洋だけだったりする医学は、偏っているようで避けたかったのです)

そのときいただいた食事指導「食べてはいけないもの」リスト。
詳細内容はここでは省略しますが、一般的に言われているように
お菓子の食べ過ぎはもちろん、肉や乳製品などの動物性食品、カラダを冷やすとされている食品などなど。
わたしの場合、軽度のため完全に断たなくてはよいものの、なるべく控えるように指導を受けました。
大好きなお酒は、痒みを増幅させるため当然控えなくてはいけません。

その説明の中で、
飲んでもよいものとして「紅茶、ほうじ茶、黒豆茶」と指導してもらったメモ(写真)。

コーヒー、緑茶は控えるようにとのこと。
わたしは紅茶に限らず、コーヒーも日本茶も中国茶も飲みます。
なぜ、コーヒーや緑茶がダメで、紅茶なのか。。
カフェイン含有ということでは、そんなに大きな違いがあるとは思えない。。(←私の思考)
だったら「紅茶が知りたい!」

と思ったのでした。

・・・・ ・・ イベントのお知らせ ・・・・・・
《イベント》
11月22日(土)
“ここちいい”暮らしをご提案するお店『ファレ・ティプア』さんで
紅茶ミニ講座を開催させていただきます。
詳細が決まり次第、近日中にお知らせさせていただきます!!





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