おいしいTea - Oishi-Tea -

ちょっとのHAPPYをいつもの毎日に お茶が好き ティータイムが好き 紅茶教室&ワークショップ(紅茶のタネ)を開催してます

2015年03月

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つい先日まで、もうちょっと・・と思っていた近所のサクラ。
もうほぼ満開です。 

気持ちいい〜〜っ このキセキの瞬間
「生きてるだけで丸もうけ〜」明石家さんまさんの言葉をおもいだすのでした。


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2年目のスミレ。
よくがんばりました
 



★・・・・・・ 紅茶の教室のお知らせ ・・・・・・
 《紅茶教室》
4月から月に一度の水曜日「江坂の洋書屋」さんで紅茶教室をスタートいたします!
4月15日(水)11:00−13:00『はじめての紅茶&ティータイム』
●詳しくこちらをご覧くださいませ。ーー>>


【お問合せ&お申込み】
oishiiyo.tea@gmail.com 「紅茶のタネ」(平川)
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ミニパブロヴァ
いちど作ってみたいと思っていたパブロヴァ。
卵白とお砂糖たっぷりでつくるこの甘ぁ〜いお菓子。
イギリスでは夏のデザートとして定番なのだそう。
タマゴだし・・ちょっとイースターに引っかけてみたりして^^

食べやすい、おすそ分けしやすいミニパブロヴァにしてみました。
焼き上がりは、なかなかよろしい。
もうちょっと生クリーム多めの方が口当たりが良かったかもしれない。。

以前いただいたことのあるパブロヴァは、巨大なホール型。
真っ白いメレンゲにイチゴやキウイが盛られていてすごい存在感でした。
みんなで食べた手作りのパブロヴァは、どこか懐かしい味わいがしておいしかったです。
そのとき、一緒に飲んだダージリンもとってもおいしかった。


東インド会社ダージリン
今回、うちで淹れた紅茶は東インド会社のダージリン(リーフティー)。
スーパーで気軽に買える紅茶という観点からいうと、ちょっとお高めですが、
それだけのことはあって、なかなか贅沢な味わい。
しっかり香りもあって、マイルドです。
メーカーのページを見てみると、“最高級の茶葉TGOFを使用”とのこと。ふむふむ。
ストレートでも、ちょっと濃く出してミルクにも合いました。

さて、写真うつりグッドなミニパブロヴァ。
撮影のあとは、友人たちにも食べてもらおうとセッセと身支度を整えました。
甘ぁいこのお菓子。みんなで食べればコワくない。みんな大丈夫だったかな。。



☆イースターイベント『イースターを楽しもう!』満員になったそうです!!
 たのしみぃ〜♪♪


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水曜日、お肌をいたわる体験座談会(ティータイムつき)を開きました。
写真は、ねんど(の化粧品)を使っての“手作りクリーム体験”の様子。
新聞紙ひろげちゃった・・

ねんどの化粧品はナチュラルハウスや自然派なお店で販売されています。
ねんどの化粧品『ボディクレイ』のホームページはこちら−−>>

ねんどのおねえさん前田さんは、元エステティシャン。
肌に本来備わっている機能や自然のサイクルを理解して、
その力を引き出してやることが、結果的に負担をかけず健康的な肌でいられることや、
(お財布にもやさしい・・とはワタシの言葉)
ちょっと普通では聞けない専門的な肌のアレコレを教えてもらいました。

今回は、いつものお茶会メンバーにモニターをお願いして、
ねんどってナンダぁ?体験座談会を決行。
いっぱい貴重な意見もいただきました。

安全でシンプルなもの。
わたしは、彼女とはもうかれこれ20年くらいのお付き合いです。
肌トラブルになると、いっつもいろんなことを教えてもらいました。
何回聞いてもタメになるわぁぁ。。

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ねんどで手浴体験も。
みんな気持ちいい〜って♪



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ティータイムは、オーツを使ったビスケットを。
軽くローストしたアーモンドとチョコチップを混ぜ込んでザクザクに焼き上げました〜。
紅茶はあるメーカーのダージリン。なかなかいい香りと味わいです。

普段、紅茶教室で使う茶葉は、産地別に厳選して仕入れられた茶葉を使っているのだけど、
最近うちの中で試しているのは、スーパーなどで手に入る紅茶。
成城石井やikariスーパー、ピーコック、KALDI…etc.
最近ほんといろいろな輸入紅茶をよく見かけるようになりました。
いただくことも多いです。
日本の紅茶もよく見かけます。がんばってるなぁ☆

みんないっぱい“おやつ”持参で来てくれたので
最後はザクザク、パクパクティータイム。

しかし、なかなか勉強になった一日でした。



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紅茶教室の小道具をつくっています。
案内用のちっちゃい黒板が欲しいなぁと思って、黒板用ペンキを買ってみました。
油性と水性がありますが、初心者なので水性で。

写真は、あまり使うことのなかった100均まな板を利用して1度塗りしたところ。
このあと乾かせて2度塗りします。
水性だから若干耐久性に欠けますが、手軽に楽しめます。

ワクワクした、紅茶缶で春の鉢植え 
以前、イングリッシュスタイルの花屋さんで見かけて以来、素敵だなぁ〜って。
紅茶は普段アルミパックで買うことが多いのだけど、
ちっちゃいのがいくつか集まりました。
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調子に乗ってやってたら、いっぱいできた・・・ぷはっ
鉢を紅茶缶に代えるだけで、なんだかイングリッシュ風〜ってわたしだけ?


↓ ちょっと暗いけど、奥にうちのイヌが写ってます。見えるかな。
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「くん、くん・・・ハルやぁ」

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「ズブ・・ッ」  顔突っ込んでます。

手前のバラの方がいいニオイすると思うんだけど。。どうなんだ。



 

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今朝からタマゴを使うたびに、キリで穴をあけて
滋味ぃぃに中身を出して使ってます。

普段、そんなに毎日タマゴは食べませんが、 今日はもうこれで3つできた!

もちろん、イースター・エッグにするためです。

どんな絵を描こうかなぁ〜〜☆


 

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