おいしいTea - Oishi-Tea -

ちょっとのHAPPYをいつもの毎日に お茶が好き ティータイムが好き 紅茶教室&ワークショップ(紅茶のタネ)を開催してます

2015年04月

紅茶 産地別のみくらべ
(写真:紅茶 産地別の飲み比べ)

ダージリン、アッサム、ディンブラ、ウバ、キャンディ、ニルギリ、キーマン・・。
知ってる紅茶の名前、いくつありますか?

ダージリンやアッサム、上にあげた一部銘柄は、
紅茶の産地がそのまま商品名になっている紅茶たち。
5月はこれら産地別の紅茶を飲み比べして、香りや水色の違いを楽しみます。

ブレンドされた紅茶も(例:イングリッシュ・ブレックファーストなど)、もちろん美味しいけれど、
日本のお水、軟水だからこそ、茶葉の違いが楽しめる産地別の飲み比べ。

ぜひ、ご興味ありましたらお申し込みくださいませ☆


5月13日(水)11:00−13:00『紅茶を産地別に飲みくらべ&ティータイム』
日本に輸入されている紅茶、どんな産地があるかご存知ですか?
いろいろな産地の紅茶をテイスティングして、味や香りなど特徴や違いを知ります。
好きな紅茶は見つかるかな。
お菓子は、ティータイムにはおなじみのショートブレッド。
バターたっぷりでほろほろな味わいは、紅茶がすすみます。
〔ロイヤルミルクティー&ショートブレッド〕  

[場 所]「江坂の洋書屋」さん 吹田市垂水町3-35-24 タケダビルT1  2階
     ・行き方はこちらのページでご確認ください。ー>>
[受講料] 3,000円/回(紅茶・お菓子・税込)〈初回のみ体験レッスン2,500円〉

     単発での参加が可能です。まずは気になるレッスンからどうぞ☆
【お申込み】<e-mailoishiiyo.tea@gmail.com(紅茶のタネ/平川)
・少人数(5名まで)の予約制です。
・キャンセルされる場合はなるべくお早めにご連絡ください。



★・・・・・・ 紅茶の教室のお知らせ ・・・・・・
 《紅茶教室》
お茶が好き。ティータイムが好き。これからそうなりたい〜なぁってかたも。
紅茶を一緒に楽しんでみませんか。

6月 紅茶教室のお知らせ
●詳しくこちらをご覧くださいませ。ーー>>


【お問合せ&お申込み】oishiiyo.tea@gmail.com 「紅茶のタネ」(平川)
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IMG_2521
Ball Mason Jar (ボール メイソンジャー)でアイスティー。/カフェにて

去年夏ごろ、京都でたまたま入ったカフェでアイスティーを頼んだら、
みるからに保存ビンっぽい容器に、氷がゴロゴロ 入ってアイスティーが出てきた。
カジュアル感満載♪

おぉ〜ザンシン〜〜

なんだろ・・このビン。
ネット検索で、アメリカのメーカー「Ball社」のBall Mason Jar なのだと知りました。

今年もこの人気は健在なようで、雑貨屋さんの店頭に並んでいるのをよく目撃します。

「あのジャーかわいい〜」ってYさん。

これからアイスティーがおいしい季節。
この発想使えるかも!

・・・って、
うちにいっぱいあるジャムや岩海苔の空き瓶たちを眺めました。

岩海苔の空き瓶にいたっては、
和風なフタを取りのぞき、ビンだけにしてみても、どこかジャパンのたたずまい・・・。

やっぱあの(Ballの)サイズ感やカタチは絶妙なナイスバランスなんですねぇ。



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ティーコジー
(写真:myブラウンベティーのティーコジー/渾身の作!^^

この週末、大阪市内のお寺へお参りに。いいお天気でした。
久しぶりに会う友人たちと一緒に。

職場が谷六だったころ、ランチが楽しみで訪れていた小さなお店があります。
なんだか安心できるお店で、同僚と一緒に行ったりもしたけど、
息抜きしたくて一人でよく行っていました。

あ、またあの人も食べに来てる。

いつのまにか、店主Mさんをとおして、
プライベートでも晩ご飯を一緒に食べにいったり、お茶したりのオンナ5人組に。
同年代もいれば多少差はありつつも、同じお店に通う者同士
なんだか気が合いました。

それぞれ別の職場で仕事をして、お昼のつかの間の時間を共有してたんですね。
気持ちが軽くなって、お昼からの仕事もがんばれたような気がします。

この数年の間に、引っ越したり転職したり子供が生まれたり・・それぞれ。

あのころのよく通ったお店は、いま阿倍野方面へ引っ越してしまったけれど、
軸がしっかりしていて、やっぱりいいお店です。

ホッとするところ。

はこべら
(写真:野菜料理とお茶  はこべら 2014年撮影




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セサミパン
バターつきトーストとミルクティー。
お気に入り陶板でカリッとトーストしました。マイぅ〜 AミさんThanks!!


突然ですが、ブログ。
いままで週2、3回多いときで4回くらいあったかなランダム更新。

土日祝日をのぞく平日必須更新をしてみよう。と思ったのはつい3週間ほどまえ。

ホームページはまだ持っていないし、他SNSツールも様子見というノミの心臓。
お店も構えていないのだから、現状ブログがわたしのお店です。
平日オープンブログです。

紅茶にまつわるアンナコトコンナコト。
訪れてくれる人には、なるべく質のいい(なんかマチガッテル)
楽しい内容をお届けしたいと思っています。

・・・が、

どうか、

どうかソコは温かい目で見守ってくださいまし。

小さなことからコツコツと変革中。



ごまのパン。おいしぃ〜 ^^ 
今日と明日は梅田で仕事です。 





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イヌの散歩仲間Uおじさんとエレベーターでバッタリ。
「ちょっと近くまでボランティアに行ってきましたよ〜」 
掘り立てのタケノコをお裾分けしてくれました。 うぁ〜うれしぃ〜っ

万博の周辺は竹林がたくさん残っています。
いまは新規開発でスタジアムやらショッピングセンターやらがニョキニョキ建設中。
自慢の竹林も一部伐採され車道になるとか・・。んーーフクザツ。

昨年は車庫入れ中、タケノコ掘りから帰ってきたばかりのA木さんとバッタリ。イヤ〜いただいちゃいました〜

すぐに灰汁抜きし、半分はお寿司用に半分は甘辛く煮て
美味しくいただきました。マイウ〜ありがとうございます。

と、春の恵みをいただいたばかり昨日は暑かった。
馴染みのロック調おばあちゃん(ちょっとムッシュかまやつ風・・わかるかなぁ〜)が言いました。
「昼間にカレー食べたら、のど乾いちゃってアイスクリーム2つも食べちゃった。
でもまだノドカラカラ〜」。

やっぱり暑い日はカレーだね〜
 



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